Har du styr på mærkning af dine produkter
Eurofins Steins har et meget rutineret rådgivningsteam, som altid er ajour med gældende levnedsmiddellovgivning - og som kan være behjælpelig med at mærke dine produkter korrekt. Eurofins Steins tilbyder at udarbejde og / eller kontrollere mærkningen på dine produkter, således at mærkningen lever op til alle gældende lovkrav.
Mærkning af fødevarer er en kompliceret sag. Der findes et utal af lovmæssige bestemmelser, som mærkningen af fødevarer skal leve op til, og der kommer hele tiden nye lovtekster, som man skal forholde sig til. Der er fx krav til varebetegnelser og angivelse af ingredienser - og ikke mindst krav om mærkning med allergener.
Der findes minimumskrav til mærkning af fødevarer; og desuden er der mulighed for frivillig mærkning.
- Den obligatoriske mærkning omfatter blandt andet krav om varebetegnelse, ingredienser, nettoindhold, allergen-mærkning, holdbarhed og eventuelle opbevaringsbetingelser.
- Den frivillige mærkning omfatter blandt andet kvantitativ angivelse af ingredienser og næringsdeklaration. Der findes også lovgivningsmæssige krav til udformningen af den frivillige mærkning.
Et andet væsentligt element er bestemmelserne om forbud mod vildledende mærkning og markedsføring af fødevarer.
Læs mere om mærkning af fødevarer, næringsdeklaration, holdbarhed, GDA mv.
