Vores afdelinger >> Kurser >> Mærkning af fødevarer - Lovgivning i praksis

Mærkning af fødevarer - Lovgivning i praksis

Sidebar Image

 

Kurset indeholder en generel del omkring mærkning af fødevarer, ligesom vi vil gå i dybden med specifikke områder, som vi oplever at mange virksomheder har svært ved at få overblikket over. Man er velkommen til på forhånd at ønske specifikke emner, der kan tages op på kurset, så vil vi inddrage disse emner så langt som tiden tillader det.

Kurset vil bl.a omhandle følgende emner:

Varebetegnelser og anvendelse af handelsnormer

  • Hvilke overordnede krav skal overholdes
  • Regulerede handelsbetegnelser
  • Krav til kvantificering

Allergener

  • Fremhævelse og spormærkning

Oprindelse
Produktspecifikke krav
Illustrationer
Næringsdeklaration

  • Krav til acceptgrænser
  • Hvilke værdier skal anvendes

Nøglehulsmærkning
BGB mærkning

Tilmeld dig her